25 de Agosto de 2019

Departamento de Agricultura realizará mercado de mariscos

Por el 10 de Abril de 2017

 

Debido al auge que toma el consumo de pescados y mariscos durante la Semana Santa y con el propósito de promocionar el consumo de productos locales, el secretario de Agricultura, Carlos Flores Ortega, anunció hoy que la agencia realizará un Mercado de Mariscos. El evento se realizará el miércoles, 12 de abril, en los predios del Departamento de Agricultura (DA), a partir de las 9:00 de la mañana.

Se espera que en la venta de productos locales el público pueda adquirir desde langostas hasta pastelillos de chapín. De igual forma, expertos en agricultura y pesca estarán orientando al público sobre cómo identificar producto de la mejor calidad, tomando en cuenta el color, textura, consistencia, los ojos del pescado, entre otros factores.

Los asistentes también tendrán la oportunidad de disfrutar de las creaciones de un grupo de reconocidos chefs, quienes estarán realizando demostraciones de diferentes opciones de platos con los productos disponibles en el mercado.

“Este tipo de actividad nos da la oportunidad de llevarle a nuestra gente lo mejor de la cosecha del país, de igual forma que ayudamos a pescadores del patio. El propósito principal de esta actividad es exhortar al público a patrocinar el producto local para continuar así la misión del departamento de convertir la agricultura en un baluarte económico para Puerto Rico”, expresó Flores Ortega por escrito.

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