30 de Marzo de 2023
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En marcha la transformación de Famous Dave’s a Olive Garden

Por el 12 de Junio de 2019

Entrada de uno de los restaurantes Olive Garden ubicado en Plaza Las Américas. (Suministrada)

La principal oficial de mercadeo del Grupo Colón Gerena, Lizmarie Medina, anunció el miércoles que continúan con el proceso de transformación de Famous Dave’s a los restaurantes italianos Olive Garden.

La transformación es el resultado de evaluaciones y estudios de mercado recientes, los cuales dieron a conocer el deseo los consumidores por mayor cantidad de Olive Garden en la isla. Ambas marcas son parte del portafolio de la empresa Grupo Colón Gerena.

“Actualmente hay cinco restaurantes Olive Garden en Puerto Rico y hay municipios que nos han hecho acercamientos para que se lleve el exitoso concepto a otras áreas. Una vez finalice la transformación contaremos con siete Olive Garden”.

Como parte de la transformación, Grupo Colón Gerena invertirá aproximadamente $30 millones necesarios para realizar remodelaciones a los restaurantes y hacer los ajustes de diseño necesarios para ello.

En el 2020, el Famous Dave’s de Santa Isabel se convertirá en Olive Garden en un proceso que comenzará durante los próximos meses. Durante ese periodo, los empleados serán relocalizados a otros restaurantes del Grupo Colón Gerena.

Mientras, Medina informó que el Famous Dave’s de Guaynabo continuará como tal hasta septiembre cuando comenzará su transformación a un nuevo concepto.

Destacó además que, “como empresa custodia de marcas líderes como Wendy’s, Red Lobster, Sizzler y Longhorn, la flexibilidad con la que cuenta el Grupo Colón Gerena en sus ofertas a los consumidores, permite una constante evolución en búsqueda de formas óptimas de responder a los gustos y preferencias de sus clientes. Si hay preferencias por unos conceptos, tenemos la flexibilidad de llevarlos a los consumidores y a su vez asegurar las inversiones de la empresa”.

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