22 de Noviembre de 2019

Regresa el festival de la Leche Fresca a Hatillo

Por el 15 de Mayo de 2019

(Suministrada)

El festival agrícola, gastronómico y cultural de la Leche Fresca se celebrará el sábado 8 y domingo 9 de junio en el complejo deportivo Francisco “Pancho” Deida Méndez en el municipio de Hatillo.

Este evento marca el inicio del mes de la industria lechera en la isla. Cada año se realiza en agradecimiento a los consumidores quienes han hecho de la leche fresca un componente importante en sus dietas y que gracias a ellos la industria lechera continúa fortalecida.

El director del Fondo para el Fomento de la Industria Lechera, Juan R. Pedró Gordián, señaló que “con más de dos décadas celebrándose en la Isla, el Festival de la Leche Fresca brinda el escenario perfecto para continuar educando sobre los beneficios de consumir leche fresca y sobre la importancia que tiene la principal industria agrícola en Puerto Rico. Además, es una celebración y reconocimiento al arduo trabajo que ejercen nuestros ganaderos y ganaderas día a día para que nuestras familias tengan leche fresca y productos derivados de alta calidad en su mesa”.

Entre los atractivos principales del Festival están la vaquería portátil, en donde los chicos podrán ver y aprender sobre el proceso de ordeño de vacas, las visitas guiadas a vaquerías Ceiba del Mar y Hatillo Dairy, en donde aprenderán sobre lo que conlleva el operar una vaquería, las competencias de ganado, rodeo, exhibición de animales de granja y “petting zoo”.

Por su parte, la Oficina de Extensión Agrícola tendrá a su cargo el Foro Agrícola en donde ofrecerá varios talleres de cómo confeccionar queso y recetas con leche fresca, y los beneficios de su consumo entre otras charlas.

En cuanto a las actividades artísticas para los chicos tendremos la participación del Trotamundos, el espectáculo de Shabum y su Magia, Atención Atención y área de machinas. Complementan la amplia oferta artística el Encuentro de Trovadores con a cargo de Decimanía de Puerto Rico, Los Niños Trovadores de Hatillo, La Rondalla de Humacao, Son del Batey, Viento de Agua, Los Rivera Destino, Pirulo y La Tribu, La Secta All Star y El Gran Combo de Puerto Rico.

“El Festival de la Leche Fresca es una exaltación a la cultura puertorriqueña, que también sirve de plataforma para los agroempresarios, artesanos y quiosqueros de comida típica para exhibir y vender sus productos, a los más de 20,000 personas que año tras año se dan cita en nuestro evento”, añadió Pedró Gordián.

El Festival de la Leche Fresca que se celebra el 8 y 9 de junio, es libre de costo y el horario de actividades será de 10:00 a.m. a 10:00 p.m.

De acuerdo con las estadísticas más recientes sobre la Industria Lechera en Puerto Rico, existen tres plantas elaboradoras de leche, sobre 257 vaquerías y alrededor de 45,442 vacas de ordeño las cuales producen sobre 200 millones de cuartillos de leche que se venden mayormente en el mercado local, aunque también se exporta parte del producto a Estados Unidos y el Caribe.

Además, genera unos 16,000 empleos directos e indirectos a través de toda la isla y produce unos 400 millones de dólares en ventas de leche fresca y sus derivados como lo son el queso, mantequilla y yogurt.

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